袋装鲜奶样品进行微生物检验时的处理（）
第1题：
对食品生产工用具进行微生物检验样品的采集方法有两种即（）和（）。
第2题：
检验微生物的样品，要在采样后多少小时以内送检验室( )
A、2小时
B、3小时
C、4小时
D、6小时
E、8小时
第3题：
食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀，进行微生物检验时样品的采集比较容易。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
进行化妆品微生物检验时，应
A、从一个包装单位中称取样品
B、分别从两个包装单位以上的样品中称取样品
C、分别从三个包装单位以上的样品中称取样品
D、分别从四个包装单位以上的样品中称取样品
E、分别从五个包装单位以上的样品中称取样品
第5题：
关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是
A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
第6题：
食品卫生微生物检验样品的采集和处理
第7题：
关于自来水微生物检测的叙述，正确的是( )。
A、必须在-80℃，90天之内检验样品
B、必须在-20℃，60天之内检验样品
C、必须在-4℃，30天之内检验样品
D、必须在4℃，4小时之内检验样品
E、必须在37℃，4小时之内检验样品
第8题：
进行微生物检验采集的食品样品，在送检过程中应越快越好，一般不应超过24小时。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
食品微生物检验的阴性样品，应在发出报告后
A、3天后处理
B、5天后处理
C、不处理
D、及时处理
E、10天后处理
第10题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理