水在()℃时结冰。
第1题:
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不能溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
第2题:
A.水蒸汽开始凝聚
B.水蒸汽开始结冰
C.水珠开始汽化
D.水开始结冰
第3题:
下列关于水的物理现象描述正确的是( )。
A.蒸发时放热,结冰时吸热
B.蒸发时吸热,结冰时放热
C.结冰和蒸发时都吸热
D.结冰和蒸发时都放热
第4题:
在什么情况下需要完全放掉水系统的水()?
第5题:
水在常温下为液体,0℃时会结冰,100℃时沸腾,()时密度最大。
第6题:
在常压下,0℃水结冰是熵增大过程。()
第7题:
在0摄氏度时,水会:( )。
A、热缩冷胀
B、结冰
第8题:
食品中自由水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不易溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
第9题:
电子式结冰探测器的探头以预设的频率振动,当结冰时:().
第10题:
以下关于结冰四种说法中不正确的是()