以下不属于按酒精含量对白酒进行分类的类别是()A、超高度酒B、高度酒C、中度酒D、低度酒

题目

以下不属于按酒精含量对白酒进行分类的类别是()

  • A、超高度酒
  • B、高度酒
  • C、中度酒
  • D、低度酒
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第1题:

含酒精成分在20°~40°之间的酒称为(),如配制酒。

A、高度酒

B、中度酒

C、低度酒

D、药酒


参考答案:B

第2题:

白酒中区分高度酒和低度酒的界限是()。

A、70度

B、60度

C、50度

D、40度


参考答案:D

第3题:

按酒精含量,35度的酒是( ).

A.高度酒

B.中度酒

C.低度酒


正确答案:B

第4题:

浓香型酒的新标准号是(),高度酒酒精度上限是()vol;低度酒下限是()vol。


正确答案:GB/T10781.1—2006、68%、25%

第5题:

根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称( ).

A.高度酒

B.中度酒

C.低度酒


正确答案:B

第6题:

由于()的不同,酿制的酒品其乙醇含量也不相同,大体可划分为高度酒、中度酒、低度酒三大类。

A、酿酒工艺

B、酿酒原料

C、糖的含量

D、物化含量


参考答案:C

第7题:

根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~43°之间)和低度酒(在20°以下)。( )


正确答案:×
×[解析]区分高度酒与中度酒的标准为40。,而不是45。

第8题:

我国酒的品种众多,按酿造方法可分为( ).

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

D.高度酒

E.中度酒

F.低度酒


正确答案:ABC

第9题:

因白酒度数较高,古时白酒也称为()

  • A、高度酒
  • B、烧酒
  • C、酒精酒
  • D、辣酒

正确答案:B

第10题:

由于酿酒原料的不同,酿制的酒品,其乙醇含量也不相同,大体可划分成()三大类。

  • A、啤酒、葡萄酒、白酒
  • B、黄酒、露酒、加饭酒
  • C、中度酒、低度酒、高度酒
  • D、甜酒、干型酒、半干型酒

正确答案:C