被水淹死的各种家畜、家禽必须煮熟煮透才能吃,这个说法对吗?

题目

被水淹死的各种家畜、家禽必须煮熟煮透才能吃,这个说法对吗?

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

食物变质后经过加工处理,煮熟煮透后仍不可以食用。(判断题)


答案:√

第2题:

没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。(判断题)


正确答案:√

第3题:

白煮法是以煮制______为主的方法。

A.大件料

B.小件料

C.家禽类

D.家畜类


参考答案:A

第4题:

水不能燃烧,原因是水是液体。这个说法对吗?


正确答案:错误

第5题:

豆浆必须煮熟,注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒。


正确答案:正确

第6题:

判断:没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。( )


答案:√

第7题:

合理膳食和安全饮食中,下列哪种说法是错误的?()

A饭前饭后多洗手

B食物烹调必须烧熟煮透

C不购买无照商贩制作的食品

D已经变味的食品,重新加热后才能吃


D

第8题:

四季豆要煮熟煮透才能食用,否则易中毒。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

被洪水浸淹过的学校食堂,必须经过教育部门的检查确认才可以重新投入使用。这个说法对吗?


正确答案:错误

第10题:

家畜和家禽肌肉注射免疫时,都是垂直进针吗?


正确答案:家畜肌肉注射时,进针方向应保持与身体皮肤呈垂直角度;而家禽肌肉注射时,应避免垂直进针,进针方向应与身体保持30°-45°角倾斜。