毛豆是一种()豆的嫩荚

题目

毛豆是一种()豆的嫩荚

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第1题:

中药鸡血藤的原植物是

A、绣球藤

B、小木通

C、密花豆

D、青荚叶

E、旌节花


参考答案:C

第2题:

长豇豆的类型和品种多,按荚果的颜色分为()类型。

  • A、黄荚
  • B、白荚
  • C、青(绿)荚
  • D、红荚

正确答案:B,C,D

第3题:

豌豆的()可作蔬菜食用。

A.嫩荚

B.嫩豆粒

C.嫩梢

D.花器

E.根


参考答案:ABC

第4题:

菜豆栽培中均作鲜食之用的类型是()。

  • A、软荚种
  • B、硬荚种
  • C、长荚种
  • D、短荚种

正确答案:A

第5题:

()是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。

  • A、莱豆
  • B、蚕豆
  • C、豌豆
  • D、豇豆

正确答案:A

第6题:

从香荚豆中提取的一种芳香化合物,其分子式为C8H8O3,遇FeCl3,溶液会呈现特征颜色,能发生银镜反应。该反应可能的结构简式是( )。


答案:A
解析:
一种芳香化合物,其分子式为C8H803,则该物质中含有苯环;遇FeCl,溶液会呈现特征颜色,能发生银镜反应,说明该有机物中含有酚羟基、醛基。A项,该分子中含有醛基和酚羟基,且分子式为C8H8O3,A项正确;B项,该分子中不含酚羟基,所以不能发生显色反应,不符合题意,B项错误;C项,该分子中不含醛基,所以不能发生银镜反应,不符合题意,C项错误;D项,该分子中含有醛基和酚羟基,能发生显色反应和银镜反应,但其分子式为C8H60,,不符合题意,D项错误。故选A。

第7题:

上海地区栽培的荚用豌豆品种主要是()。

  • A、小青荚豌豆
  • B、荷兰豆
  • C、白皮豌豆
  • D、大叶豌豆

正确答案:B

第8题:

主要以荚为食的荷兰豆是豌豆的一个变种。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

0~6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质?()

  • A、香兰素
  • B、乙基香兰素
  • C、香荚兰豆浸膏
  • D、任何食用香料

正确答案:D

第10题:

上海地区栽培的荚用豌豆以()为主。

  • A、小青豆
  • B、荷兰豆
  • C、慈菇青
  • D、白水豆

正确答案:B