油脂中的水分测定有那几种方法（）。
第1题：
第2题：
磷脂极易吸附水分，会使油脂水分增大，容易引起油脂水解酸败。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
含油脂的食品在储存过程中受( )的作用而发生油脂的酸败。
A、微生物
B、醇
C、酸
D、水分
第4题：
空气干燥煤样水分的测定有三种方法，它们分别为通氮干燥法；空气干燥法；微波干燥法。
第5题：
镦粗有那几种方法？
第6题：
白盒测试有那几种方法?
第7题：
防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。
第8题：
测定油脂中的()可采用定性试验和定量试验两种方法。
A.密度
B.水分
C.油分
D.硬度
第9题：
运行中监测绝缘子的污秽程度，用那几种方法。
第10题：
为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中的水分不得超过（）