在粮油食品水分测定的恒重取得过程中,后次重量大于前次,可能吗?为

题目

在粮油食品水分测定的恒重取得过程中,后次重量大于前次,可能吗?为什么?技术上怎样处理?怎样避免这种情况的发生?

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第1题:

重量分析方法中,关于恒重的叙述,下列哪种正确

A、恒重前后两次重量相差不超过0.2mg,即为恒重

B、前后两次重量相差不超过0.2mg,即为恒重

C、恒重前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重

D、恒重前后两次重量相差不超过2mg,即为恒重

E、前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重


参考答案:A

第2题:

重量法测定食品中的水分,恒重是指两次称量之差不超过

A、1mg

B、2mg

C、5mg

D、1μg

E、2μg


参考答案:B

第3题:

水分测定中干燥到恒重的标准是()

A.1~3mg

B.1~3g

C.1~3ug

D.两次重量相等


正确答案:A

第4题:

饲料的水分指饲料在()烘至恒重所失去的重量。


正确答案:100-105°C

第5题:

105℃恒质法测定水分,其中恒重指的是前后两次质量差不超过()g。


正确答案:0.005

第6题:

直接干燥法测定食品中的水分的方法是

A、在常压下,温度90~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

B、在常压下,温度95~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

C、在常压下,温度85~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

D、在常压下,温度90~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

E、在常压下,温度95~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量


参考答案:B

第7题:

在恒重操作中如果干燥后反而增重了这时一般将()作为最后恒重重量如何处理水分测定中干燥到恒重的标准

A.增重前一次称量的结果

B.必须重新实验

C.前一次和此次的平均值

D.随便选择一次


本题答案:A

第8题:

水分测定的主要设备是干燥箱;水分测定的温度是:();水分测定的计算公式是(),测水分时,恒重是指前后两次质量之差不超过()。


正确答案:
95~105℃、、2mg

第9题:

重量法测定食品中的水分,恒重是指两次称量之差不超过( )。

A.1mg
B.2mg
C.5mg
D.1μg
E.2μg

答案:B
解析:

第10题:

聚丙烯挥发酚是在105°C,试样烘干至恒重,除去水分及()后,测定试样减少的质量。


正确答案:挥发性物质