油脂色泽的测定方法有哪些?哪种为仲裁方法?

题目

油脂色泽的测定方法有哪些?哪种为仲裁方法?

参考答案和解析
正确答案: 油脂色泽的测定方法有罗维朋比色计法和重铬酸钾溶液比色法。罗维朋比色计法力仲裁方法。
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相似问题和答案

第1题:

测定食品中铅的国标方法有多个,其中第一法作为()

  • A、仲裁方法
  • B、推荐方法
  • C、标准方法
  • D、准确方法
  • E、行业方法

正确答案:A

第2题:

电导测量的方法有哪些?实验室电导测量采用哪种方法为宜?


正确答案: 电导测量的方法有两种:一种是交流电导法;另一种是直流电导法。交流电导法电源为交流电。直流电导法电源为直流电。大多数实验室及工业电导测量都采用交流电导法。

第3题:

测定油脂水分及挥发物的基准方法是()。


正确答案:善于

第4题:

生产上常用改善果实色泽的方法有哪些?


正确答案: (1)果实套袋:按品种、果实大小,采用不同颜色、不同大小、不同层次的纸袋,多数为两层纸,里层为红色,外层的里面是黑色,外面是浅黄、蓝、棕各色;
(2)铺反光膜:是一种银灰色的塑料薄膜,一般在果实着色前铺在树冠的下面,利用银灰薄膜的反射光使果实下部着色;
(3)摘叶和转果:套袋的果实,当把纸袋撕掉后,为使果实直受阳光,随时要摘除对果实遮阴的树叶。

第5题:

简述罗维朋比色计测定油脂色泽的检测原理?


正确答案:在同一光源下,由透过已知光程的液态油脂样品的光的颜色与透过标准玻璃色片的光的颜色进行匹配,用罗维朋色值表示其测定结果。

第6题:

新陈种子的最根本手段和方法是()

  • A、活力测定
  • B、色泽测定
  • C、气味测定
  • D、渗出液测定

正确答案:D

第7题:

油脂酸值的测定方法有哪三种?


正确答案:油脂酸值的测定方法有热乙醇法、冷溶剂法和电位计法三种。

第8题:

测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。


正确答案:5

第9题:

关于热轧带肋钢筋最大力总伸长率测定,不正确的是()

  • A、有争议仲裁检验时,按GB/T2281规定的方法进行
  • B、有争议仲裁检验时,按GB14992附录A的方法进行
  • C、非仲裁检验时,可按GB14992附录A或GB/T2281规定的方法进行
  • D、GB/T2281规定的方法即用引伸计得到的力-延伸曲线图上测定

正确答案:A

第10题:

哪种测定水分方法为仲裁方法?


正确答案: 105℃恒重法。