问题：测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。A、微量B、少量C、适量D、过量
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问题：曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。
问题：GB/T11762-2006《油菜籽》按什么分类，分哪几类？
问题：用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）A、取95%乙醇70ml，加水100mlB、取95%乙醇70ml，加水25mlC、取95%乙醇70ml，加水至总体积95mlD、取95%乙醇100ml，加水70ml
问题：标定盐酸标准溶液时，用配制好的盐酸溶液滴定溶液由绿色变为（），煮沸（）分钟，冷却后，继续滴定至溶液再呈（）
问题：原子吸收分光光度计的无火焰原子化法有哪四种？
问题：测定糊精掺假时加入冰乙酸的目的是（）
问题：使用碱式滴定管时进行滴定，正确的操作是（）。A、右手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上部B、右手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍下部C、左手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上部D、左手捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍下部
问题：植物样本采集的原则包括（）A、代表性B、典型性C、实时性D、防止污染
问题：根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。
问题：减少随机误差的方法是（）。A、多次测定取平均值B、加强检验员基本训练C、回收率试验D、比较试验
问题：滴定管的使用方法（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
问题：原奶检验中加入显色剂后，正常的牛奶颜色为（），有微量亚硝酸盐的颜色为（），亚硝酸盐含量为中量时颜色变为（），亚硝酸盐含量为大量牛乳颜色变为（）
问题：面筋团脱水时分割不平均，易造成离心脱水效果不好。
问题：收购玉米过程中，生霉粒含量超过国家标准规定的，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，加扣量1.0%，高不足1个百分点的，不加扣量；低于标准规定的，不增量。生霉粒超过（）的，不得收购。A、8.0%B、5.0%C、2.5%D、2.0%
问题：我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”A、改善食品品质B、改善食品色、香、味C、食品安全和提高营养D、改善食品品质和色、香、味
问题：在滴定分析中，（）可导致系统误差。A、试样未充分混匀B、滴定终点判断不准确C、试剂中含有微量干扰离子D、平行试验次数不够
问题：原油（毛油）
问题：凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸
问题：平均样品经过混合分样，根据需要从中分取一部分作为试验用的样品，称为（）。A、原始样品B、平均样品C、试验样品D、分析样品
