冲泡名优绿茶，水温如果太高，易造成叶色显（），影响汤色和香气。
第1题：
A、香气和滋味
B、汤色和香气
C、汤色和滋味
D、滋味和叶底
第2题：
名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、色、香、味、形
B、色、香、形
C、色、味、形
D、以上都不对
第4题：
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。
第5题：
名优绿茶的汤色、叶底以（）为好
A.嫩绿
B.黄绿
C.黄暗
D.暗褐
第6题：
品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
A.烘青型名茶
B.蒸青型名茶
C.炒青形名茶
D.烘炒型名茶
第7题：
名优绿茶内质审评（）为主
A.香气、滋味
B.汤色、叶底
C.香气、汤色
D.叶底嫩度、色泽
第8题：
A、外形色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味
第9题：
绿茶审评是（）
第10题：
中国名茶种类繁多，千姿百态，使中国人倍感自豪，具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有（）。