黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、()和黄大茶。

题目

黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、()和黄大茶。

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第1题:

黄茶按鲜叶老嫩不同,分为( )三大类。

A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁

B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶

C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖

D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶


正确答案:D

第2题:

黄小茶的鲜叶采摘标准为()。


正确答案:一芽一二叶

第3题:

品饮黄茶时,芽茶类还可以()为主的特种茶。

A、赏景

B、闻香

C、汤色

D、滋味


正确答案:A

第4题:

黄茶分为()三类。

  • A、黄芽茶
  • B、黄小茶
  • C、黄中茶
  • D、黄大茶

正确答案:A,B,D

第5题:

黄茶按照采摘的老嫩分为()。


正确答案:黄芽茶、黄大茶、黄小茶

第6题:

黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。


正确答案:错误

第7题:

红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束。


正确答案:错误

第8题:

红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。


正确答案:黄大茶

第10题:

黄茶依原料嫩度不同其产品可分为黄芽茶()


正确答案:黄小茶和黄大茶