常温贮存不适用于下列()食品。

题目

常温贮存不适用于下列()食品。

  • A、调味品
  • B、蔬菜
  • C、切开的水果
  • D、盐
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

疫苗通常采用( )。

A.常温贮存

B.密封贮存

C.避光贮存

D.低温贮存


正确答案:D

第2题:

凡贮藏项未规定贮存温度的系指常温,常温系指0~30℃。


正确答案:错误

第3题:

食品安全法关于食品保质期的完整定义是()

A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限。

C.食品在出厂后保持品质的期限。


参考答案:A

第4题:

干货可以常温贮存。()


正确答案:正确

第5题:

贮罐贮存液化气有低温贮存和常温下贮存之分,一般采用低温下贮存。


正确答案:正确

第6题:

食品安全法关于食品保质期的正确说法是()

A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限

C.食品在出厂后保持品质的期限

D.食品在出厂后保持品质的期限,未注明保质期的为一年


答案:A

第7题:

请解释下列有关药品贮存与保管要求的名词:常温、冷处、凉暗处、阴凉处、遮光、密封。


正确答案: (1)常温:系指10~30℃。
(2)冷处:系指2~10℃。
(3)凉暗处:系指避光并不超过20℃。
(4)阴凉处:系指不超过20℃。
(5)遮光:系指用不透光的容器包装,例如棕色容器或黑纸包裹的无色透明、半透明容器。
(6)密封:系指将容器密封以防止风化、吸潮、挥发或异物进入。

第8题:

散装熟肉类是食品应在什么条件下贮存销售()。

A.0—10℃

B.0—20℃

C. 常温

D. >60℃


参考答案:AD

第9题:

食品经营者在贮存下列哪项时,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容?()

  • A、散装食品
  • B、食品原料
  • C、食品添加剂
  • D、食品生产器械

正确答案:A

第10题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明下列哪些内容?()

  • A、食品的名称
  • B、食品保质期
  • C、生产日期或者生产批号
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,C,D