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蓝色破败病

题目

蓝色破败病

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第1题：

护士在体温单上绘制肛温的符号为

A: ?(蓝色)
B: ? (蓝色)
C: ·(红色)
D: s (蓝色)
E: ·(蓝色)

答案：B
解析：

第2题：

葡萄酒“铜破败病”产生的条件有（）。

  • A、含有一定量的铜（1~3mg/L）
  • B、二氧化硫
  • C、蛋白质
  • D、还原条件

正确答案:A,B,C,D

第3题：

以下哪些疾病是眼部先天性疾病( )

A、视网膜劈裂症

B、Coats病

C、Eales病

D、牵牛花综合征

E、蓝色巩膜


参考答案：ABDE

第4题：

蓝色盲不能辨别蓝色和蓝色的补色是（）。


正确答案:橙黄色

第5题：

破败广军，生得广。“生得”在句中是什么意思？


正确答案: 生得：活捉。

第6题：

白色破败病


正确答案:葡萄酒中的二价铁与空气接触氧化成三价铁，三价铁与葡萄酒中的磷酸盐反应，生成磷酸铁白色沉淀，称为白色破败病。

第7题：

简述发生蛋白质破败病处理的方法。


正确答案:①葡萄醪主发酵结束后立即倒罐，以缩短酒液与酒脚接触的时间，避免酵母自溶后过多的蛋白质进人葡萄酒中。
②在葡萄酒中加入明胶或膨润土，除去酒中多余的蛋白质，使葡萄酒澄清稳定以上的传统方法最大的弊端是虽然稳定了葡萄酒，但是降低了葡萄酒的口感质量，同时也把葡萄酒中稳定的蛋白质除掉了，降低了葡萄酒的营养质量。
③新型酶法防治蛋白质的破败病。蛋白酶能水解蛋白质。找出一种或几种非专一酶切位点的酶对葡萄酒中的蛋白质进行酶切，将酒中的蛋白质分子切成小的肽段或氨基酸，这样既可以防止酒中蛋白质的不稳定性，同时又可以增加酒中多肽或氨基酸的含量，提高酒的营养价值。

第8题：

较容易浸润牙龈，使其肿胀增生，且可以出现灰蓝色斑丘疹的白血病是 （ ）


正确答案：B

第9题：

群众最明确的任务是（）

  • A、暴力革命
  • B、创造新的制度
  • C、维护一个传统的文明
  • D、摧毁一个破败的文明

正确答案:D

第10题：

“斗室”指什么意思（）

  • A、豪华的屋子
  • B、破败的屋子
  • C、极小的屋子
  • D、宽敞的屋子

正确答案:C

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