卷分为单卷法和（）两种。
第1题：
应用手和发夹卷出来的卷法是（）
第2题：
卷制法可分为单卷法和多卷法两种。
第3题：
卷根据形状可分为大卷、小卷和( )。
A.中卷
B.如意卷
C.长卷
D.短卷
第4题：
卷边分为（）和（）两种。
第5题：
将面坯擀成薄片，抹油或上馅，从两头向中间对卷，卷到中心为止的成型工艺是（）。
第6题：
卷扬机可分为手动和电动卷场机两种。
第7题：
将面坯擀成薄片，抹上油或馅，从一头卷向另一头，成为圆筒，这是卷制工艺中的（）。
第8题：
第9题：
将面坯擀成薄片，抹上油或馅，从一头卷向另一头，成为圆筒，这是卷制工艺中的（）。
第10题：
助卷器按（）不同，皮带式又分为移动式皮带助卷器和固定式皮带助卷器两种。