食物中毒的主要症状()。

题目

食物中毒的主要症状()。

  • A、急性传染
  • B、发病与进食的食物有密切关系
  • C、有呕吐无发热
  • D、神志不清
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第1题:

某农民将一头死猪以低价出售给邻居食用,造成多人发病,主要症状为腹痛、呕吐、腹泻、大便为黄绿色水样便。可考虑诊断为

A、大肠杆菌属食物中毒

B、肉毒杆菌毒素中毒

C、葡萄球菌肠毒素中毒

D、沙门菌属食物中毒

E、变形杆菌属食物中毒


参考答案:D

第2题:

以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是

A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、葡萄球菌中毒

D、肉毒杆菌中毒

E、变形杆菌


参考答案:C

第3题:

肉毒梭菌食物中毒一般多是由于人们误食了含有()的食物而引起的以()为主要症状的单纯的毒素性食物中毒,所以又叫肉毒中毒。


正确答案:肉毒毒素、运动神经麻痹

第4题:

6月某日,某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

考虑中毒是
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.蜡样芽孢杆菌食物中毒
C.韦氏梭菌食物中毒
D.致病性大肠杆菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒

答案:B
解析:

蜡样芽胞杆菌食物中毒——腹泻型临床表现:由产生不耐热肠毒素菌株引起,潜伏期较长,为8~16小时,以腹痛、腹泻为主要症状,一般不发热,病程16~36小时,预后良好。
蜡样芽胞杆菌可产生引起人类食物中毒的肠毒素,包括耐热的呕吐毒素(126℃ 90分钟不被破坏)和不耐热的腹泻毒素(45℃30分钟或56℃5分钟可失活)。
预防措施:预防以减少污染为主。在食品的生产加工过程中,企业必须严格执行食品良好操作规范。此外,剩饭及其他熟食品只能在10℃以下短时间贮存,且食用前须彻底加热,一般应在100℃加热20分钟。

第5题:

某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后,陆续有人发病,主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适,无发热。经调查,发病者均进食了米饭,潜伏期最短1小时,最长4.5小时,这可能是一起

A、沙门菌食物中毒

B、肉毒菌素中毒

C、大肠埃希菌食物中毒

D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


参考答案:D

第6题:

某医院接受工地送来急诊病人10名,其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难,极有可能是( )

A.沙门氏菌食物中毒

B.扁豆中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.毒蕈中毒

E.亚硝酸盐食物中毒


正确答案:E

第7题:

某农民将一头死猪以低价出售给邻居食用,造成多人发病,主要症状为腹痛、腹泻、呕吐,大便为黄绿色水样便。最可能的诊断是

A、大肠埃希菌食物中毒

B、沙门菌食物中毒

C、葡萄球菌肠毒素中毒

D、肉毒杆菌毒素中毒

E、变形杆菌食物中毒


参考答案:B

第8题:

人汗、口渴、胸闷、发烧是( )的主要症状。

A、高山反应

B、晕机(车、船)

C、食物中毒

D、中暑


正确答案:D

第9题:

赤霉病麦食物中毒患者主要症状有(  )。

A.血压下降明显
B.意识障碍
C.形似醉酒,俗称“醉谷病”
D.早期昏迷
E.呼吸麻痹

答案:C
解析:

第10题:

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

初步诊断这是一起
A.沙门菌食物中毒
B.蜡样芽孢杆菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒中毒
E.变形杆菌食物中毒

答案:B
解析:

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