江苏菜起源于春秋时期的（）。

第1题：

第2题：

广东菜又称作粤菜，以（）为代表。

• A、福建菜
• B、东仁菜
• C、广州菜
• D、江苏菜

第3题：

第4题：

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。

• A、江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜
• B、安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜
• C、福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜
• D、上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

第5题：

德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。

• A、福建菜、西北菜、浙江菜
• B、山东菜、上海菜、江苏菜
• C、上海菜、东北菜、江苏菜
• D、广东菜、东北菜、上冻菜

第6题：

第7题：

叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。

• A、四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜
• B、江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜
• C、江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜
• D、江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜

第8题：

第9题：

东坡肉色香味俱佳，相传为宋代苏东坡创制，据考证，它起源于江苏徐州，完善于湖北黄州，扬名于浙江杭州。这道菜品属于（）

• A、浙菜
• B、苏菜
• C、湘菜
• D、鲁菜
• E、川菜

第10题：

江苏菜的代表菜有叫化鸡。