以下食品雕刻的花卉哪种由花心向花瓣雕（）。
第1题：
A.菊花
B.月季花
C.爪叶菊
D.牡丹花
E.麦秆菊
第2题：
A.浮雕
B.食雕
C.立体雕
D.平面雕
第3题：
食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.
A.方雕
B.竖雕
C.圆雕
D.平雕
第4题：
食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。
第5题：
蔬果食品雕刻的类型主要有整雕、浮雕、透雕、油雕、泡末塑料雕和平面雕刻之分。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.整雕
B.零雕整装
C.镂空雕
D.果蔬雕
第7题：
A、削刀法
B、斜刀法
C、直刀法
D、平刀法
第8题：
食品雕刻分几类?什么是平雕?
第9题：
下列不属于食品雕刻范畴的有（）
第10题：
食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。