食品雕刻中的阴纹雕也称镂空雕。
第1题：
A.整雕
B.零雕整装
C.浮雕
D.镂空雕
第2题：
A、削刀法
B、斜刀法
C、直刀法
D、平刀法
第3题：
食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.
A.方雕
B.竖雕
C.圆雕
D.平雕
第4题：
“菊花”雕刻作品属于（）类型。
第5题：
月季花雕刻属于食品雕刻中的（）。
第6题：
A.整雕
B.零雕整装
C.镂空雕
D.果蔬雕
第7题：
下列属于立体雕刻的是（） ①整雕 ②零雕整装 ③组合雕 ④凸环雕 ⑤浮雕 ⑥镂空雕
第8题：
A.整雕
B.零雕整装
C.浮雕
D.镂空雕
第9题：
食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。
第10题：
食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。