水溶性维生素中性质最稳定的是（）。
第1题：
理化性质最稳定的水溶性维生素是( )。
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素B2
D.尼克酸
第2题：
第3题：
水溶性维生素易溶解于水中，在酸性环境中不稳定。()
第4题：
第5题：
第6题：
理化性质的特点为
对酸稳定，碱性条件下易分解破坏；对光敏感，紫外线可促进破坏。第7题：
第8题：
化学性质最稳定的维生素是
A．维生素PP
B．遍多酸
C．维生素B1
D．维生素E
E．维生素A
第9题：
第10题：
下列维生素中理化性质最稳定的是（）。