鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和()引起的腐败变质。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
A、腐败变质
B、寄生虫病
C、工业废水污染
D、真菌毒素污染
第3题:
鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败物质。
A.寄生虫
B.昆虫
C.微生物
D.霉菌
第4题:
蔬菜和水果主要的卫生问题是( )。
A.微生物和寄生虫卵污染
B.工业废水和生活污水污染
C.农药残留
D.腐败变质与亚硝酸盐含量
E.霉菌污染
第5题:
鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
A.副溶血性弧菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.葡萄球菌
第6题:
蛋与蛋制品的主要卫生问题是
A.农药和抗生素残留
B.沙门菌污染
C.腐败变质
D.有害金属污染
E.霉菌污染
第7题:
鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
水产品卫生问题不包括( )。
A.寄生虫病
B.腐败变质
C.工业废水污染
D.真菌毒素污染
第9题:
蛋与蛋制品的主要卫生问题是
A.农药和抗生素残留
B.沙门菌污染
C.腐败变质
D.有害金属污染
E.霉菌污染
第10题: