食物在水中加热，水就是间接介质，而锅为直接介质。
第1题：
A、新鲜水
B、蒸汽
C、循环水
第2题：
水套炉是以水作传热介质的间接加热设备。（）
此题为判断题(对，错)。
第3题：
热量通过火管和烟管直接传给炉内介质的传热方式是（）。
A.直接加热
B.间接加热
C.传导加热
D.水套炉加热
第4题：
介质在加热炉内被加热，其传热方式为辐射传热
第5题：
加热炉开工前炉管试压介质为水。
第6题：
A.直接冷却水被污染并升温，间接冷却水只有升温不受污染
B. 直接冷却水需做冷却和处理，间接冷却水只需做冷却
C.直接冷却水和间接冷却水都会产生污垢
D.直接冷却水和间接冷却水都以湿空气为介质进行冷却
第7题：
间接加热是指热载体与被加热介质不直接接触。()
此题为判断题(对，错)。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
关于管式加热炉的描述不正确的是（）。
第10题：
锅是指锅炉中盛装锅水和蒸汽或其他介质的密封受压部件是锅炉的吸热部分