在选用菜肴色彩时要选择()。
第1题:
A.菜肴与点缀之间的色彩搭配
B.菜肴与器皿之间的色彩搭配
C.菜品原料之间的色彩搭配
D.菜肴与灯光色彩的搭配
E.菜肴与台布色彩的搭配
第2题:
食品色彩在菜肴中起什么作用?
第3题:
A.宴席菜肴的色彩搭配
B.冷菜和热菜的色彩搭配
C.菜肴和面点色彩的搭配
D.单个菜肴原料之间色彩的搭配
第4题:
选择图像发送到Photoshop的方式导出图像时,经典选用的格式与色彩空间是()。
第5题:
调味不仅丰富了菜肴的口味,而且可使()多样化。
第6题:
选用恰当的盛器可使菜肴在品种、()、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。
A.数量
B.规格
C.样式
D.形态
第7题:
装盘盛器的规格应与()相适应。
第8题:
A.天然色彩
B.混合色彩
C.烹饪后不变的色彩
D.多种色彩
第9题:
盛器的色彩要与菜肴色彩相适合。
第10题:
情侣客人来用餐时,要()。