月季花雕刻属于食品雕刻中的()雕刻方法。

题目

月季花雕刻属于食品雕刻中的()雕刻方法。

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相似问题和答案

第1题:

月季花雕刻属于食品雕刻中的()。

  • A、整雕
  • B、零雕
  • C、组合雕
  • D、以上都不是

正确答案:A

第2题:

食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性。


正确答案:正确

第3题:

食品雕刻的制作程序是()。

A.命题→选料→定型→布局→雕刻→装盘

B.命题→定型→选料→布局→雕刻→装盘

C.命题→布局→选料→定型→雕刻→装盘

D.命题→选料→布局→定型→雕刻→装盘


参考答案:A

第4题:

食品雕刻成品要形态逼真,造型要美观优雅,生动活泼。这属于食品雕刻的:成品要求。


正确答案:正确

第5题:

食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。


正确答案:错误

第6题:

食品雕刻中的立体雕刻难度大,需依照实物雕刻出一个完整的独立体。


正确答案:正确

第7题:

食品雕刻中的人物雕刻一般采用()的方法。

  • A、轮廓定位法
  • B、按部就班法
  • C、零雕整装法
  • D、组合拼接法

正确答案:A

第8题:

下列不属于食品雕刻范畴的有()

  • A、果蔬雕刻
  • B、琼脂雕
  • C、巧克力雕
  • D、泡沫雕、冰雕

正确答案:D

第9题:

简述食品雕刻中动物雕刻的特点。


正确答案:第一根据雕刻的主题形象,选择雕刻手法。第二根据雕刻对象的特点、动态大小选择原料。第三动物雕刻一般采用整掉和零雕整装相结合的形式。第四动物雕刻的雕刻顺序一般是整体下料,自上而下地逐步雕刻。第五动物类雕刻的刀法较为多样,常选用直刻、插刻、旋刻,雕刻时刻根据对象灵活用力。

第10题:

要进行食品雕刻,首先要了解宴席的主题与对食品雕刻的要求,以此来确定所要雕刻作品的题目。


正确答案:正确