干肉皮的涨发方法一般采用（）或盐发。
第1题：
A.水发
B.油发
C.盐发
D.蒸发
E.泡发
第2题：
粉丝的涨发方法一般采用（）或水发。
第3题：
最普遍、最基本的干货涨发的方法是()
A.水发
B.油发
C.盐发
D.火发
第4题：
大虾干的涨发方法是（）
第5题：
在涨发海参时，可用（）方法达到切配加工、烹调以及食用的要求。
第6题：
蹄筋的涨发可选择（）等方法。
第7题：
干鲍鱼的涨发方法是（）
第8题：
A.1 kg
B.2 kg
C.4 kg
D.6 kg
第9题：
涨发干贝一般采用（）的加工方法。
第10题：
鱿鱼或墨鱼的涨发方法分为（）。