制作土豆泥主要原料是土豆、黄油和()

题目

制作土豆泥主要原料是土豆、黄油和()

  • A、沙拉酱
  • B、蛋黄
  • C、计司粉
  • D、牛奶
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第1题:

制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和()。

A.牛奶

B.清黄油

C.奶油

D.计司


正确答案:B

第2题:

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、()、牛奶、鸡蛋、黄油等。

  • A、白少司
  • B、鲜奶油
  • C、基础汤
  • D、牛奶

正确答案:B

第3题:

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。

A.鸡蛋、洋葱

B.牛奶、培根

C.鸡蛋、牛奶

D.蛋黄、计司粉


正确答案:C

第4题:

胡萝卜泥的制作方法与土豆泥的制作方法相同。


正确答案:正确

第5题:

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。

  • A、鸡蛋、洋葱
  • B、牛奶、培根
  • C、鸡蛋、牛奶
  • D、蛋黄、计司粉

正确答案:C

第6题:

制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、()和计司粉等。

  • A、牛奶
  • B、奶油
  • C、蛋黄
  • D、黄油

正确答案:D

第7题:

制作土豆泥时,每500克土豆泥一般应加()黄油。

  • A、100克
  • B、75克
  • C、50克
  • D、25克

正确答案:D

第8题:

制作公爵夫人式土豆时,土豆泥中应加入适量的蛋黄和()。

A.黄油

B.奶油

C.计司粉

D.辣酱油


正确答案:A

第9题:

土豆泥制作方法与肝泥的制作方法相同。


正确答案:错误

第10题:

制作土豆泥时,每500克土豆泥一般应加入()黄油。

  • A、100克
  • B、75克
  • C、50克
  • D、25克

正确答案:D