德式菜的特点是常使用面食作为配菜。
第1题:
第2题:
按配菜对象分类,配菜分()
第3题:
配菜的基本方法分为()等几种。
A.配散单菜配菜和陪宴席菜配菜
B.热菜配菜和冷菜配菜
C.荤菜配菜和素菜配菜
D.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
第4题:
根据配菜的目的,配菜可分为冷菜配菜和热菜配菜两种类型。
第5题:
各种米饭类配菜大都用于德式菜肴。
第6题:
()的特点是油少不腻,口味清淡,烹调简单。
第7题:
在()中面食品种丰富,常常入菜。
第8题:
根据配菜对象分类,配菜可分为( )等几种类型
A.热菜配菜,冷菜配菜和半制成品配菜
B.热菜配菜和冷菜配菜
C.荤菜配菜和素菜配菜
D.筵席配菜和零点配菜
第9题:
根据对象,配菜可分为热菜配菜和冷菜配菜两种类型。
第10题:
搭配菜品可从()中选择最多()菜品作为推荐搭配菜品组合,方便消费者做菜品决策()