天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。

题目

天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。

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相似问题和答案

第1题:

根据来源,香料可分为天然香料和合成香料两类。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

香料可以分为天然香料和()香料。

  • A、动物
  • B、合成
  • C、人造
  • D、复味

正确答案:C

第3题:

天然香料是植物性香料,可直接使用。()

此题为判断题(对,错)。


答案:对

第4题:

食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和()。

  • A、天然香精
  • B、人造香精
  • C、合成香料
  • D、人造香料

正确答案:D

第5题:

天然香料可以分为()

  • A、动物性香料
  • B、植物性香料
  • C、合成香料
  • D、以上都是

正确答案:D

第6题:

食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。

A.食用香精

B.食用香料

C.香精、香料

D.食用香精香料


参考答案:C

第7题:

植物性天然香料的生产方法和存在形式有哪些?


正确答案: 植物性天然香料的生产方法:水蒸气蒸馏,浸提,压榨,吸收
植物性天然香料的存在形式:精油,净油,浸膏,酊剂,香脂

第8题:

天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()


参考答案:×

第9题:

香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类,人造香料包括()和合成香料。


正确答案:单离香料

第10题:

香料桶送出的香料经()进入计量泵,以去除杂质,然后向加香管路泵入料液。


正确答案:过滤器