()与大米掺合做二米饭,二米粥。

题目

()与大米掺合做二米饭,二米粥。

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第1题:

以下五组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。

A、红豆米粥

B、红薯米粥

C、南瓜米粥

D、红薯玉米粥

E、大米小米粥


参考答案:A

第2题:

面粉:小麦

A.饼干:大米

B.大米:稻谷

C.面条:米饭

D.粮食:农作物


正确答案:B
物品及其来源。面粉由小麦制成,大米由稻谷制成。

第3题:

可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是( )

A.大米与小米同时食用

B.大豆制品与米饭同时食用

C.牛肉与猪肉同时食用

D.米饭与蔬菜同时食用


正确答案:B
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第4题:

土家族日常主食除米饭外,以包谷饭最为常见,包谷饭是以包谷面为主,适量地掺一些()用鼎罐煮,或用木甑蒸而成。

  • A、大米
  • B、面包
  • C、小麦
  • D、玉米

正确答案:A

第5题:

大米粥、小米粥含糖指数一样吗?


正确答案:基本一样。含糖指数,玉米、荞麦、燕麦都属于指数较低的,白米、白面指数都是相对较高的。

第6题:

患者可食用

A.大米粥

B.咸菜

C.皮蛋

D.虾米

E.香肠


正确答案:A
低盐饮食要求成人每日进食盐量不超过2g(含钠0.8g),并忌咸菜、咸肉、虾皮、香肠、皮蛋等腌制品。

第7题:

米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。


正确答案:正确

第8题:

增加摄入血糖指数低的食物有利于减低体重,预防代谢综合征,降低血糖作用。下列食物中为低血糖食物是()

A.白米粥

B.大米饭

C.面条

D.燕麦片


答案D

第9题:

某男,2型糖尿病患者,每天中午吃1小标准碗(直径12cm)的大米饭,若该患者希望该餐主食摄入量不变,但能换一下品种,可以建议其吃()

  • A、1大标准碗大米粥
  • B、1小标准碗湿面条
  • C、1小标准碗干面条
  • D、1大标准碗湿面条

正确答案:C

第10题:

鉴别糯米中掺有大米


正确答案: 在农贸市场上,常有投机商在糯米中掺入大米出售,以牟取钱财,坑害消费者。