ISO22000食品安全管理体系的应用范围包括哪些?

题目

ISO22000食品安全管理体系的应用范围包括哪些?

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第1题:

如何判定食品安全管理体系的有效性()

  • A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
  • B、已按体系文件贯彻执行
  • C、实施了验证,效果良好
  • D、以上都是

正确答案:D

第2题:

食品安全管理体系认证范围应如何确定?


正确答案: (1)申请方提出申请
(2)认证机构通过文审和现场审核确认
(3)认证范围包括:场所、产品类别和(或)品种、生产和(或)服务提供过程、食品安全管理体系认证用标准和(或)规范文件

第3题:

IS022000食品安全管理体系的作用有哪些?


正确答案: 1)使国家食品管理体系具有连贯性;
2)没有打乱原有机构的调查、监督和执行工作,使该项措施更易于执行;
3)独立的风险评估和风险管理职能,落实对消费者的保护措施,取得国内消费者的信任,建立国际间的信用关系;
4)良好的实施设施有助于参于处理国际范围内的食品安全问题,如参与食品法典委员会,或卫生和植物卫生检疫协定、技术性贸易壁垒协定的后继工作等;
5)增加决策的透明度,使执行过程更加负责任;
6)提高资金和其它投入的使用效率。

第4题:

ISO22000:2005对食品安全小组的专业要求包括()

  • A、食品生产工艺
  • B、食品营养与卫生
  • C、食品质量保证
  • D、食品微生物学

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品。


正确答案:正确

第6题:

ISO/TS()提供了ISO22000的应用指南。


正确答案:22004

第7题:

生产次氯酸钠的化工厂也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。


正确答案:正确

第8题:

食品安全管理体系的范围不包括()

  • A、产品种类
  • B、加工过程
  • C、产品销售对象
  • D、加工场地

正确答案:C

第9题:

食品安全手册一般()为食品安全管理体系编制的形成文件的程序。

  • A、包括
  • B、记录
  • C、涉及
  • D、不应包括

正确答案:A

第10题:

ISO22000标准规定的质量安全管理体系要求适合于()行业。

  • A、汽车
  • B、食品
  • C、工程
  • D、药物

正确答案:B