衡量鲜叶质量的指标主要是指()。A、嫩度、鲜度B、鲜度、匀度C、嫩度、净度D、嫩度、匀度、净度、鲜度

题目

衡量鲜叶质量的指标主要是指()。

  • A、嫩度、鲜度
  • B、鲜度、匀度
  • C、嫩度、净度
  • D、嫩度、匀度、净度、鲜度
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第1题:

嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

()是鲜叶质量的主要指标。

  • A、嫩度
  • B、柔软度
  • C、色度
  • D、新鲜度

正确答案:A

第3题:

长炒青外形审评主要看()。

A.嫩度、净度;

B.色泽、整碎;

C.嫩度、条索;

D.整碎、净杂。


正确答案:C

第4题:

茯砖外形主要评()。

  • A、匀整松紧度
  • B、嫩度色泽及发花
  • C、嫩度净度色泽
  • D、嫩度条索

正确答案:B

第5题:

红、绿、黄茶类叶底评定时主要从()几方面进行。

  • A、嫩度、光润度、色泽
  • B、嫩度、明亮度、品种纯度
  • C、叶张形态、芽叶含量、色泽
  • D、嫩度、色泽、匀度。

正确答案:D

第6题:

判断茶青优劣的主要标志是嫩度、匀净度、鲜度。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

毛峰外形审评注重()

  • A、色泽、嫩度
  • B、色泽、形态
  • C、色泽、条索
  • D、嫩度、净度

正确答案:A

第8题:

鲜叶质量由嫩度决定。()


参考答案:×

第9题:

烘青外形审评注重()

  • A、紧直、嫩度
  • B、色泽、形态
  • C、色泽、条索
  • D、嫩度、净度

正确答案:A

第10题:

绿毛茶外形主要评()。

  • A、条索色泽整碎净度
  • B、老嫩松紧整碎净杂
  • C、松紧弯直整碎轻重
  • D、松紧匀度净度和色泽

正确答案:B