宾馆、饭店容易发生火灾的部位是（）。（易）A、楼梯间B、客房C、餐厅D、厨房E、设备机房

题目

宾馆、饭店容易发生火灾的部位是（）。（易）

A、楼梯间
B、客房
C、餐厅
D、厨房
E、设备机房

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第1题：

宾馆饭店中厨房的油锅、抽风管道油垢过热起火也能引起火灾。（）

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第2题：

宾馆饭店有哪些火灾危险性？

正确答案: （1）可燃物品多，火灾负荷重。宾馆饭店内部装饰材料均大量采用可燃材料，室内陈设的家具、卧具、地毯等大都是可燃物质，一旦发生火灾，燃烧猛烈。
（2）建筑空间大，火势蔓延快。宾馆、饭店大多数是高层建筑，建筑内楼梯井、电梯井、电缆井、垃圾井等竖井林立，通风管道纵横交叉，容易产生烟囱效应。
（3）用火、用电、用气点多量大。
（4）出入口少，疏散难度大。
（5）客流量大，危险因素多。
（6）厨房内用火不慎，易起火灾。

第3题：

宾馆、饭店对重点部位和设备应()进行防火巡查并记录。

A、每日

B、每周

C、每月

D、每年

参考答案：A

第4题：

对宾馆、饭店进行消防监督检查时，（）不属于消防检查范围。（易）

A、检查履行自身消防安全职责情况
B、从业人员处置初起火灾技能
C、从业人员组织引导客人疏散的技能
D、宾馆、饭店的经营情况

正确答案:D

第5题：

简述宾馆、饭店的火灾危险性。

正确答案: （1）可燃物多；
（2）易产生烟囱效应；
（3）人员密集，疏散困难，易造成群死群伤事故；
（4）致灾因素多；
（5）部分宾馆、饭店消防安全条件先天不足。

第6题：

宾馆饭店中厨房的油锅、抽风管道油垢过热起火也能引起火灾。（）

正确答案:正确

第7题：

对宾馆、饭店进行消防监督检查时，（）不属于消防检查范围。

A、检查履行自身消防安全职责情况
B、从业人员处置初起火灾技能
C、从业人员组织引导客人疏散的技能
D、宾馆、饭店的经营情况

正确答案:D

第8题：

宾馆、饭店最易发生火灾的部位除了客房、厨房、餐厅外,还有()。

A、各种机房

B、库房

C、办公用房

D、服务员值班室

参考答案：A

第9题：

宾馆、饭店的灭火、疏散预案等应由当地公安消防机构制定，各单位负责组织员工演练。（易）

正确答案:错误

第10题：

宾馆饭店火灾的主要特点有哪些？

正确答案: （1）部分旅客住在较高的楼层，对宾馆的环境和建筑物的内部结构陌生，一旦发生火灾时便惊慌失措，带来严重灾难。
（2）多数火灾都在夜间发生，客人已处于熟睡状态，逃难行动拖延的时间长；少数没有睡眠的都在饮酒或娱乐，对火灾反应不敏感，不能及时逃难造成伤亡。
（3）乱丢火柴、烟头以及电气事故，厨房用火不慎等是引起火灾的主要原因，而客房、厨房、餐厅、歌舞厅是主要的失火场所。

宾馆、饭店容易发生火灾的部位是（）。（易）

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