行动不便的客人上下电梯时,服务员要()。

题目

行动不便的客人上下电梯时,服务员要()。

  • A、主动搀扶
  • B、帮助提行李
  • C、主动按电梯
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第1题:

下列说法错误的是( )。

A.当客人来到酒吧时,服务员要主动问好

B.引座时应女士优先

C.客人在座位坐好后,服务员放一张酒单在桌面上,等待客人点酒

D.客人点单后,应当重复酒水名称


正确答案:C

第2题:

遇到行动不便的客人入住时怎么办?


正确答案: 1、在征得客人同意情况下,为客人提供帮助。
2、为客人安排客房、餐桌,尽量靠近电梯或门口。
3、快速为客人办理入住手续,并提醒客人有需要时,随时通知饭店相关岗位为其服务。
4、对客人进行关注,随时提供细致、周到的服务。

第3题:

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。

A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师

B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师

C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名

D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度


正确答案:D

第4题:

服务员要始终尊重客人,给客人面子,但是如果客人错了的话可以与客人争辩。


正确答案:错误

第5题:

服务员对中途搭乘电梯的客人应主动()


正确答案:先步入电梯按住梯

第6题:

给客人引路时,服务员要走在客人正前方,行走速度要适中。


正确答案:错误

第7题:

发现客人行动不便时怎么办?


正确答案: 1、主动上前为客人服务。
2、举例:如扶客人、帮提行李等。
3、安排房间应靠近电梯或服务台。
4、通知有关部门,对客人特殊照顾。

第8题:

当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。

A、注视对方

B、看着客人

C、上下打量对方

D、不看对方


参考答案:D

第9题:

服务员对中途搭乘电梯的客人应主动()。

  • A、搀扶入梯
  • B、报清楼层数
  • C、先步入电梯按住梯
  • D、帮助提行李

正确答案:C

第10题:

服务员在引导客人时,在电梯内尽量应()面对客人

  • A、正面
  • B、背面
  • C、侧身
  • D、以上都不对

正确答案:C

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