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前厅服务员在对客服务中，要注意发挥语言技巧，下列做法不恰当的是（）。A、运用适当的幽默语言B、用第三人的缺陷和客人开玩笑C、在一定程度上可以附和客人的观点D、学会以柔克刚，避开客人的激烈言辞

题目

前厅服务员在对客服务中，要注意发挥语言技巧，下列做法不恰当的是（）。

  • A、运用适当的幽默语言
  • B、用第三人的缺陷和客人开玩笑
  • C、在一定程度上可以附和客人的观点
  • D、学会以柔克刚，避开客人的激烈言辞
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

服务员与客人交谈时,( )的做法是不对的。

A.语音适量

B.速度适当

C.语言标准

D.高声与客人交谈


答案：D    

第2题：

下列说法中，符合语言规范要求的是（ ）。

A．多说俏皮话

B．用尊称，不用忌语

C．语速要快，节省客人时间

D．不乱用幽默语言，以免客人误解


正确答案：BD

第3题：

服务员与客人交谈时()做法是不对的。

A、语音适童

B、速度适当

C、语言标准

D、高声与客人交谈


参考答案：D

第4题：

作为饭店员工应当注意语言表达的技巧，下列做法不恰当的是（）。

  • A、巧妙得体
  • B、注意文化背景的差异
  • C、注意委婉灵活
  • D、主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系

正确答案:D

第5题：

下列说法中，符合语言规范具体要求的是（）。

  • A、多说俏皮话
  • B、用尊称，不用忌语
  • C、语速要快，节省客人时间
  • D、不乱幽默，以免客人误解
  • E、语感自然，不呆板

正确答案:B,D,E

第6题：

服务员与客人交谈时( )做法是不对的。

A.语音适量

B.速度适当

C.语言标准

D.高声与客人交谈


正确答案：D

第7题：

前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念，有时即使（），也要把“对”让给客人。

  • A、没错
  • B、误会
  • C、客人没有错
  • D、客人错了

正确答案:D

第8题：

西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。

A.真诚感谢客人的惠顾

B.按服务程序请客人结帐

C.让客人自取帐单以确保准确

D.用适当的方式把帐单给客人


正确答案：C

第9题：

前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。

  • A、说话
  • B、发泄
  • C、发挥
  • D、活动

正确答案:B

第10题：

客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）

  • A、提供参考意见
  • B、礼貌地催促
  • C、适当地介绍产品
  • D、随时准备记录

正确答案:B

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