前厅服务员在受理客人投诉时,要给客人适当()的机会和场所,以示对

题目

前厅服务员在受理客人投诉时,要给客人适当()的机会和场所,以示对客人的尊重。

  • A、说话
  • B、发泄
  • C、发挥
  • D、活动
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第1题:

前厅服务员应如何处理客人遗留的物品?


正确答案: (1)前厅服务员在公共区域、总台、门口等处发现客人遗留物品后,应及时将其上交饭店的有关部门,并填表登记,详细记录遗留物品名称、数量、型号、规格及发现地点、捡拾人姓名等。
(2)对于暂时无人认领的遗留物品,可由指定部门保管。贵重物品应存入保险箱或专用库房中,并由专人保管,定期予以清点。
(3)长期无人认领的一般性物品在保管3个月以后,贵重物品保管6个月以后,应按规定统一处理。

第2题:

前厅服务员应如何处理客人的报失事件?


正确答案: (1)前厅服务员在接到客人报失后,应首先问清失主姓名、房号、国籍等身份情况,以及丢失财物的名称、数量、型号、规格等。
(2)立即向大堂副理或饭店受理报失管理的部门反映,并按饭店工作程序规定和客人的要求,积极予以查找或联系。

第3题:

在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。

A、同情

B、尊重

C、权力

D、承诺


参考答案:D

第4题:

对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。


正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
(一)处理投诉原则:
1、欢迎与感谢的态度;
2、站在客人的立场思考和表述;
3、决不与客人争辩,要保持冷静;
4、维护饭店应有的利益。
(二)处理投诉步骤:
1、掌握投诉客人心理;
2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
3、做好客人投诉问题记录;
4、同情客人,诚恳致歉;
5、对客人的投诉真诚致谢;
6、迅速处理客人投诉;
7、追踪检查处理结果。

第5题:

客房服务员听取客人当面投诉时,可随时打断客人的投诉而做委婉的解释。


正确答案:错误

第6题:

饭店处理客人投诉一般由()负责.

  • A、前厅经理
  • B、前厅服务员
  • C、大堂副理
  • D、客房服务员

正确答案:C

第7题:

对于一名优秀的前台服务员而言,不仅要熟悉前厅客房销售的要求和服务程序,更应掌握客房销售技巧,具体包括()。

  • A、强调客人受益
  • B、给客人进行比较的机会
  • C、坚持正面的介绍
  • D、对犹豫不决的客人多提建议
  • E、适当让步

正确答案:A,B,C,D,E

第8题:

前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念,有时即使(),也要把“对”让给客人。

  • A、没错
  • B、误会
  • C、客人没有错
  • D、客人错了

正确答案:D

第9题:

电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点,前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求。()


正确答案:错误

第10题:

前厅服务员核对好客人的有效证件后,应根据(),为客人选择相应类型的客房。


正确答案:客人的数量和要求

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