能引起食物中毒的细菌为()

题目

能引起食物中毒的细菌为()

  • A、肺炎链球菌
  • B、变异链球菌
  • C、B群链球菌
  • D、金黄色葡萄球菌
  • E、铜绿假单胞菌
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第1题:

关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()

A.发病季节性明显

B.常见的细菌性食物中毒病程短

C.李斯特菌引起的食物中毒病程长

D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品

E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋


【答案】E 【解析】流行病学特点:①发病季节性明显,以 5~10 月较多;②常见的细菌性食物中毒病程短、恢 复快、病死率低,但李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒梭菌、椰毒假单胞菌引起的食物中毒病程 长、病情重、恢复慢;③引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品,禽、鱼、乳、蛋也占一定比 例。

第2题:

能引起食物中毒的细菌为

A.肺炎链球菌
B.变异链球菌
C.B群链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.铜绿假单胞菌

答案:D
解析:
只有金黄色葡萄球菌可产生肠毒素引起食物中毒。

第3题:

试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


正确答案:细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌;毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌细菌性食物中毒。根据以下几点诊断食物中毒:①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、病人的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

第4题:

能引起食物中毒的细菌是()

  • A、霍乱弧菌
  • B、大肠埃希菌
  • C、铜绿假单胞菌
  • D、副溶血弧菌
  • E、志贺菌

正确答案:D

第5题:

非细菌性食物中毒是指()食物中毒以外的其他因素引起的食物中毒

  • A、细菌性
  • B、药物性
  • C、微生物
  • D、细胞性

正确答案:A

第6题:

"食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的()为细菌性食物中毒。

  • A、食物变形
  • B、食物变色
  • C、食物中毒
  • D、食物变味

正确答案:C

第8题:

能引起食物中毒的细菌是

A.霍乱弧菌

B.大肠杆菌

C.铜绿假单胞菌

D.副溶血弧菌

E.志贺菌


正确答案:D  

第9题:

人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是?()

  • A、真菌毒素中毒
  • B、动物性食物中毒
  • C、细菌性食物中毒
  • D、化学性食物中毒

正确答案:B

第10题:

关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()

  • A、发病季节性明显
  • B、常见的细菌性食物中毒病程短
  • C、李斯特菌引起的食物中毒病程长
  • D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
  • E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

正确答案:E

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