病死禽类肉尸的感官特征包括（）.
第1题：
动物鼻液污秽不洁，呈灰色或暗褐色，带有尸臭或恶臭味，一般提示为( )
A.呼吸道卡他性炎
B.呼吸道化脓性炎
C.小叶性肺炎
D.大叶性肺炎
E.坏疽性肺炎
第2题：
腐败性鼻液，污秽不洁、带灰色或暗褐色，并带有尸臭或恶臭味，常提示为
A.鼻出血
B.大叶性肺炎
C.坏疽性炎症
D.异物性肺炎
E.化脓性炎症
第3题：
蔬菜验收时，应先进行( )，确认无腐烂变质、污秽不洁现象后准予入库，分类分架存放
第4题：
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有下列哪些规定情形的，不得加工或者使用？（）
第5题：
非食用性原料主要指（）
第6题：
动物鼻液呈污秽不洁，带灰色或暗褐色，有尸臭或恶臭味，则提示的疾病多为（ ）
A、呼吸道卡他性炎症
B、呼吸道化脓性炎症
C、坏疽性肺炎
D、霉菌性肺炎
E、大叶性肺炎
第7题：
第8题：
如何感官识别病死禽类肉尸？
第9题：
（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
第10题：
腐败性鼻液，污秽不洁、带灰色或暗褐色，并带有尸臭或恶臭味，常提示为（）