畜产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等

题目

畜产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关()的技术规范。

  • A、推荐性
  • B、强制性
  • C、制度
  • D、行业
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第1题:

下列哪些情形,要由县级以上人民政府农业行政主管部门进行处理、处罚:()

A. 冒用无公害农产品、绿色食品等质量标志的

B. 农产品包装过程中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合强制性技术规范要求的

C. 使用的农产品包装材料不符合强制性技术规范要求的

D. 农产品未按照规定标识的


正确答案:ABCD

第2题:

进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。()


参考答案:正确

第3题:

《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

A.禁止

B.无明确规定

C.允许

D.限制


参考答案:C

第4题:

违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的如何要处罚?


正确答案: 使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的,责令停止销售,对被污染的农产品进行无害化处理,对不能进行无害化处理的予以监督销毁;没收违法所得,并处二千元以上二万元以下罚款。

第5题:

《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,()合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

  • A、禁止
  • B、无明确规定
  • C、允许
  • D、限制

正确答案:C

第6题:

GAP规定,鲜用药材可采用保鲜方法包括( )。

A.冷藏

B.砂藏

C.罐贮

D.烘干

E.使用符合国家有关食品添加剂规定的保鲜剂和防腐剂


正确答案:ABCE

考察重点是鲜用药材可采用的适宜的保鲜方法。保鲜方法主要包括冷藏、砂藏、罐贮、生物保鲜等适宜的保鲜方法,尽可能不使用保鲜剂和防腐剂,如必须使用时,应符合国家有关食品添加剂规定。故选ABCE。

第7题:

使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的农产品不得销售。()


参考答案:错

第8题:

下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。

A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准

B.发现食用农产品不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告

C.销售食用农产品,需取得许可

D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度


参考答案: C

第9题:

进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准?()

  • A、保鲜剂
  • B、防腐剂
  • C、包装材料
  • D、容器

正确答案:A,B,C,D

第10题:

农产品在( )中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料,应当符合国家有关强制性的技术规范。

  • A、包装
  • B、保险
  • C、贮存
  • D、运输
  • E、生产

正确答案:A,B,C,D

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