因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是（）。
第1题：
为减少应激反应，猪、牛、羊在长途运输时应注氯丙嗪等镇静药。( )
第2题：
因长途运输等应激因素引起的DFD猪肉的眼观病变特点是
A.肌肉呈黄色、变硬
B.肌肉因充血、出血而色暗
C.肌肉因强直或痉挛而僵硬
D.肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E.肌肉干燥、坚硬、暗黑
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
因长途运输等应激因素引起的
A、肌肉呈黄色、变硬
B、肌肉因充血、出血而色暗
C、肌肉因强直或痉挛而僵硬
D、肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E、肌肉干燥、坚硬、暗黑
第5题：
因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的大体病变特点是
A.肌肉呈黄色、变硬
B.肌肉因充血、出血而色暗
C.肌肉因强直或痉挛而僵硬
D.肌肉呈白色、柔软，有液汁渗出
E.肌肉系水性强，腌制时易出现色斑
第6题：
能作为应激原的是
A、剧痛
B、长途运输
C、烧伤
D、感染
E、以上都是
第7题：
宰前长途运输、饥饿、电棒驱赶或拥挤等情况可引起猪的急性应激反应，此时出现的PSE猪肉眼观病变特点是( )
A.肌肉色泽苍白，切面多水，质度较硬
B.肌肉因充血、出血而色暗
C.肌肉强直，僵硬或萎缩
D.肌肉呈灰白色，柔软，有液汁渗出
E.肌肉颜色暗红，质地粗硬，切面干燥
第8题：
因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉 的眼观病变特点是( )。
A.肌肉呈黄色，变硬
B.肌肉因充血、出血而色暗
C.肌肉因强直或痉挛而僵硬
D.肌肉呈白色，柔软，有液汁渗出 E.肌肉系水性强，腌制时易出现色斑
第9题：
应激源是指能引起个体产生应激的各种因素，可按属性等不同标准分类。以下应激源中不属于属性分类的是( )
A、躯体性应激源
B、心理性应激源
C、社会性应激源
D、控制性应激源
E、文化性应激源
第10题：