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下列化合物属于低聚糖的是（）A、淀粉B、菊糖C、β-环糊精D、甘露糖E、半纤维素

题目

下列化合物属于低聚糖的是（）

  • A、淀粉
  • B、菊糖
  • C、β-环糊精
  • D、甘露糖
  • E、半纤维素
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第1题：

不属于多糖的是

A、淀粉

B、菊糖

C、甲壳素

D、纤维素

E、棉籽糖


参考答案：E

第2题：

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.糖淀粉
D.鼠李糖
E.果糖

属于低聚糖的是

答案：A
解析：
本题考点是糖的分类。单糖是糖类物质的最小单位。由2～9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖称为低聚糖，常见低聚糖有：槐糖、樱草糖、海藻糖、蔗糖等。2.本题考点是苷的分类。醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷称为醇苷，其代表化合物有红景天苷、毛茛苷、獐牙菜苦苷等，醇苷属于氧苷的一种；巯基与糖端基羟基脱水形成的苷称为硫苷，其代表化合物有萝卜苷、芥子苷等；苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷为氮苷，根据糖基的化学结构分类，由于麦芽糖是二糖，其属于二糖苷。

第3题：

淀粉糖浆中的主要物质成分是______。

A.糊精

B.麦芽糖

C.葡萄糖

D.低聚糖

E.果糖

F.纤维素


参考答案：ABCDE

第4题：

下列化合物中，属于己酮糖的是（）。

  • A、甘露糖
  • B、果糖
  • C、半轧糖
  • D、葡萄糖
  • E、核糖

正确答案:B

第5题：

下列化合物中属于双糖结构的是

A:甘露糖
B:麦芽糖
C:木糖
D:芸香糖
E:核糖

答案：B,D
解析：

第6题：

不属于多糖的是

A.淀粉
B.菊糖
C.甲壳素
D.纤维素
E.棉籽糖

答案：E
解析：

第7题：

属于还原性低聚糖的有

A:槐糖
B:樱草糖
C:蔗糖
D:海藻糖
E:纤维素

答案：A,B
解析：
本题考查了还原糖的概念。含有游离醛基或酮基的糖称为还原糖，槐糖和樱草糖是还原性二糖；蔗糖和海藻糖是非还原糖；纤维素是多糖。

第8题：

属于低聚糖的是

A.蔗糖

B.果糖

C.糖淀粉

D.洋地黄毒糖

E.葡萄糖


参考答案：A

第9题：

下列化合物属于单糖的是（）

  • A、麦芽糖
  • B、纤维素
  • C、糖原
  • D、甘露糖

正确答案:D

第10题：

下列化合物中，属于己酮糖的是（）

  • A、甘露糖
  • B、果糖
  • C、半乳糖
  • D、葡萄糖
  • E、核糖

正确答案:B

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