当归的气味特征是（）。

下列对当归的优品标准描述正确的是（）。

A.油性足、皮部灰白色、木部黄棕色、气味浓

B.油润、外皮色黄棕、切面色黄自、气味浓

C.质坚实、色黄白、粉性足、气味浓

D.质坚硬、粉性足、香气浓

呋喃类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味，水果气味，坚果气味，焦糊气味的印象

此题为判断题(对，错)。

易散失气味的根类中药为（ ）

A.苦参

B.当归

C.牛膝

D.肉桂

E.地榆

易散失气味的中药是

A.黄芪

B.款冬花

C.冰片

D.当归

E.芒硝

只有熟悉各种烹饪原料所具有的( )及其成熟后的( )，才能在菜肴组配时进行适当的搭配。

A.调味特性;香味特征

B.口味特征;口味特征

C.气味特征;气味特征

D.香味特征;香味特征

下列药物中需经炮制矫正气味后使用的是：

A、当归

B、薄荷

C、独活

D、九香虫

E、肉桂

( )是老空水的特征。

A气味发臭

B气味正常

C水味微甜

属于当归补血汤主证特征的是（ ）

下列那些是易散发气味的中药

A．当归

B．党参

C．枳壳

D．桔梗

E．丁香