下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（）。
第1题：
下列关于鞣质的叙述，错误的是
A、具多元酚结构
B、多具吸湿性
C、易溶于氯仿
D、可沉淀蛋白质
E、可与三氯化铁发生作用
第2题：
关于细胞膜结构的叙述，错误的是
A、主要由脂质和蛋白质组成
B、主要由蛋白质和糖类组成
C、以液态的脂质双分子层为基架
D、膜内镶嵌有不同结构的蛋白质
E、膜内镶嵌的蛋白质有多种功能
第3题：
下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述，错误的是
A、变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可回复高级结构
B、蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C、蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D、肌红蛋白与血红蛋白的一级结构相似，功能也相同
E、人血红蛋白B亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血
第4题：
第5题：
第6题：
关于蛋白质三级结构的叙述下列错误的是
A、天然蛋白质分子均有这种结构
B、主要靠次级键维系稳定
C、亲水集团大多聚集在分子表面
D、决定盘曲折叠的因素是R基团
E、具有三级结构的多肽链都具有生物活性
第7题：
关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是
A.链内氢键稳定其结构
B.有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成
C.是二级结构的形式之一
D.一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E.链内疏水作用稳定其结构
第8题：
下列关于抗原的叙述中，哪项是错误的
A:聚合状态的蛋白质免疫原性较非聚合状态蛋白质强
B:A+B
C:分子量越大，免疫原性越强
D:直链结构的蛋白质免疫原性较环状结构蛋白质强
E:大分子物质必定免疫原性强
第9题：
第10题：