发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？

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相似问题和答案

第1题：

网络计划的优化类别不包括（　）。
A、工期优化
B、费用优化
C、资源优化
D、工艺优化

答案：D

解析：

本题考查的是网络计划优化。网络计划的优化分为工期优化、费用优化和资源优化。参见教材P202。

第2题：

重组人干扰素发酵工段的关键控制点是什么，如何实现最优化过程控制？

正确答案: ①摇瓶培养：摇瓶培养：30℃，pH7.0，250rpm，16-20h；
②种子罐培养：接种：接入50L种子罐，接种量10%培养：30℃，pH7.0控制：级联调节通气量和搅拌转速。

第3题：

进度计划的优化方法包括( )。

A.工期优化
B.费用优化
C.工艺优化
D.质量优化
E.资源优化

答案：A,B,E

解析：

进度计划的优化方法：工期优化、费用优化、资源优化。

第4题：

在进行工艺路线的优化过程中，如何确定物料的加料次序？

正确答案: 某些化学反应要求物料按一定的先后次序加入，否则会加剧副反应，降低收率；有些物料在加料时可一次投入，也有些则要分批慢慢加入。
对一些热效应较小、无特殊副反应的反应，加料次序对收率的影响不大。在这种情况下，应从加料便利、搅拌要求或设备腐蚀等方面来考虑，采用比较适宜的加料次序。
对一些热效应较大同时也可能发生副反应的反应，加料次序则成为一个不容忽视的问题，因为它直接影响着收率的高低。
所以必须针对引起副反应的原因而采取适当的控制方法，必须从使反应操作控制较为容易、副反应较小、收率较高、设备利用率较高等方面综合考虑，来确定适宜的加料次序。

第5题：

化工工艺过程的整合与优化的基本思路是什么？

正确答案: 化工工艺过程的整合与优化的基本思路按以下步骤进行：
（1）原料到产物的反应路线选择。
（2）根据完整的工艺过程是由工艺过程阶段组成的特点，确定段数。
（3）每段中进行反应过程的优化、分离过程的优化。
（4）每段之间如何联系。
（5）确定整个工艺过程的物料衡算和能量衡算。
（6）确定整个工艺过程的操作条件，包括修正各阶段的操作条件。
（7）热交换网络的设计。
（8）通过上述几步，合成出数个工艺过程，再由经济核算，环保条件下利润至上原则，确定最优工艺过程。

第6题：

马云的无人超市体现了（）

A、制造业加工工艺的退化
B、制造业加工工艺的优化
C、服务业加工工艺的退化
D、服务业加工工艺的优化

正确答案:D

第7题：

酒按照生产工艺如何分类？各自的特点是什么？按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。

正确答案: （1）发酵酒。发醉酒就是把含有淀粉和糖分的原料发醉糖化而形成的酒，又称“酿造酒”“原汁酒”。发酵酒的主要原料是谷物和水果，其特点是酒精含量低，其酒精含量通常在15%以下。常见的发酵酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黄酒、米酒等。
（2）蒸馏酒。蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯所得到的酒精含量较高的酒液，常见的蒸馏酒有白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉酒，以及中国的白酒等。酒或蒸馏酒为基酒，加人药材、香料等物质，通过浸泡、混合、勾兑等方法加工而成的酒精饮料。常见的配制酒有味美思酒、比特酒、甜食酒，以及中国的人参酒、三蛇酒等。

第8题：

（2016年真题）进度计划的优化方法包括( )

A.工期优化
B.费用优化
C.工艺优化
D.质量优化
E.资源优化

答案：A,B,E

解析：

进度计划的优化方法有：工期优化、费用优化、资源优化三种。

第9题：

如何统筹优化汽车修理工艺过程？

正确答案:为合理地组织大修生产，必将大修工艺过程做为一个系统进行统筹安排、规划，根据正态分布函数的弹性，可估计出发动机大修的工期，找出关键路线后，可在关键工序上采取措施。除在关键工序上改进设备和工艺.提高工作效率.减少工时外，在工艺组织上可尽量采用平行作业和交叉作业，以缩短工序工时。

第10题：

简化优化后油水井工艺流程采用的是什么布井方式？

正确答案: （1）简化优化后地面工艺主要采用树状、环状流程模式，对油、水井管网进行了调整，实现单井管线直接与干线相连。
（2）油井切除了传统的掺水系统，水井实现单井管线直接与注水大干线相连接，撤消了原来的配水间。
（3）地面集输工艺由原来的双管输送三级布站模式直接改为单管两级布站模式；即：单井——转油站---联合站。

发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？

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