糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组

第1题：

第2题：

关于多糖的概念下列说法正确的是（）。

• A、多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物
• B、多糖在性质上与单糖和低聚糖不同，一般不溶于水，无甜味，不形成结晶，无还原性
• C、多糖可分为淀粉和纤维素两大素
• D、淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉

第3题：

第4题：

水解淀粉产品，由较低分子量的（）组成。

• A、多糖
• B、低聚糖
• C、多聚糖
• D、单糖

第5题：

按糖分的分子大小分类，棉纤维上的糖分可分为（）。

• A、单糖
• B、多糖
• C、低聚糖
• D、还原糖

第6题：

糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。

第7题：

糖类从其基本结构来讲可分为（）。

• A、单糖
• B、麦芽糖
• C、低聚糖
• D、多糖
• E、蔗糖

第8题：

第9题：

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

• A、单糖、双糖、多糖
• B、单糖、低聚糖、果糖
• C、单糖、低聚糖、多糖
• D、单糖、寡糖、多糖

第10题：

糖类可分为单糖和多糖两大类。