氨基酸分子中既有（），又有（）；若调节溶液的pH值至氨基酸的（）

第1题：

溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。

第2题：

氨基酸分子中既有酸性的（），又有碱性的（），所以氨基酸是（）物质，可以发生（）电离。

第3题：

第4题：

氨基酸分子中既有碱性的（），又有酸性的（），与酸或碱作用都能生成盐。因此，氨基酸是（）化合物。

第5题：

氨基酸的旋光性受（）影响。

• A、本身结构的R基有关
• B、溶液的PH值
• C、氨基酸肽链的长度
• D、本身结构及溶液PH值

第6题：

pH值为7．0的溶液是（）。

• A、氨基酸溶液
• B、所有蛋白质分子
• C、纯水
• D、酶分子

第7题：

当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；溶液pH小于某种氨基酸的等电点时，其带（）电。

第8题：

氨基酸在水溶液中的结构形式取决于溶液的pH值。

第9题：

当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形成存在；当pH＞pI时，氨基酸以（）离子形式存在。

第10题：

氨基酸的等电点是指在某一pH的溶液中，氨基酸解离成（）和（）的趋势及程度（），成为兼性离子，呈电（），此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点