如果在一杯含有极微小蔗糖晶粒的蔗糖饱和溶液中,投入一块较大的蔗糖晶体,在恒温密闭的条件下,放置一段时间,这杯溶液有什么变化?
第1题:
分离细胞壁缺陷型细菌时,血培养瓶中需加入的物质是
A、60g/L蔗糖
B、70g/L蔗糖
C、80g/L
D、90g/L蔗糖
E、100g/L蔗糖
第2题:
A、100%
B、85%
C、45%
D、75%
第3题:
尽管刚断奶仔猪体内无蔗糖酶或蔗糖酶活性低,但仔猪可以适应,故可以在其日粮中添加含蔗糖高的饲料。( )
第4题:
在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成,又催化蔗糖的分解。
A对
B错
第5题:
营养标签中的糖是指( )。
A 单糖和蔗糖
B 双糖和蔗糖
C 单糖和双糖
D 蔗糖
第6题:
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )
A.果糖>蔗糖>葡萄糖
B.蔗糖>葡萄糖>果糖
C.果糖>葡萄糖>蔗糖
D.蔗糖>果糖>葡萄糖
第7题:
关于“无蔗糖”食品的标示,下列说法正确的是( )。
A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量,合乎标准
B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量
C. 在营养成分表中标示蔗糖为0
D.以上说法均不对
第8题:
关于蔗糖的性质,说法不正确的是
A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性
B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性
C、蔗糖是双糖
D、蔗糖不具有还原性
E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
第9题:
第10题:
蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的,蔗糖是含有八个自由羟基的二糖,在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合,形成脂肪酸蔗糖八酯。