7、下列氨基酸测定操作错误的是A．用标准缓冲溶液pH为6.86和9.18的校正酸度计B．用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸C．应加入10mL甲酸溶液D．用NaOH标准溶液滴至pH为9.20

题目

7、下列氨基酸测定操作错误的是

A．用标准缓冲溶液pH为6.86和9.18的校正酸度计

B．用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸

C．应加入10mL甲酸溶液

D．用NaOH标准溶液滴至pH为9.20

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第1题：

蛋白测序仪的用途是

A、测定蛋白排列顺序

B、测定氨基酸排列顺序

C、测定DNA排列顺序

D、测定核苷酸排列顺序

E、测定碱基排列顺序

参考答案：B

第2题：

下列氨基酸测定操作错误的是( )。

A.用标准缓冲溶液pH为6.88和9.12的校正酸度计

B.用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸

C.劝加人10ml甲酸溶液

D.用NaOH标准溶液滴至PH为9．19

正确答案：C

第3题：

用ELISA方法测定细胞因子，下列描述错误的是

A、可测活性

B、特异性高

C、操作简便

D、可定量分析

E、时间短

参考答案：A

第4题：

酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。

正确答案:正确

第5题：

酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。

A、受到抑制
B、测定不能进行
C、测定结果偏高
D、测定结果偏低
E、测定结果准确

正确答案:C

第6题：

下列关于CK测定叙述错误的是

正确答案：D
血清、血浆、脑脊液等均可作为CK分析的标本，常用的抗凝剂为肝素，其他抗凝剂或多或少会对CK活性的测定产生影响，黄疸和混浊标本对结果无影响，测定过程中，主要干扰物质是腺苷酸激酶，标本应避免溶血。

第7题：

关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）

正确答案：A

第8题：

测定啤酒α－氨基氮时下列()操作可能会引起结果误差。

A、容器洗涤后没有用蒸馏水润洗

B、操作过程中手不小心接触到容器内部

C、茚三酮与氨基酸显色反应的pH控制在6~7

D、显色后测定波长选择570nm

E、沸水浴时为防止蒸汽逸出，需用手置玻璃球于试管口上

答案：ABE

第9题：

氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）

A、应用离子交换层析的原理进行测定
B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸

正确答案:A

第10题：

黄酒氨基酸态氮的测定中，下面操作错误的是（）。

A、准确吸取10.00mL样品
B、用NaOH滴定至PH8.2为终点
C、加入中性甲醛溶液10mL
D、用NaOH标准溶液滴定至PH10为终点

正确答案:D

7、下列氨基酸测定操作错误的是

题目

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