烘烤返青烟的基本技术原则是（）.A高温变黄、低温定色B高温变黄、高温定色C低温变黄、低温定色D低温变黄、高温变色

第1题：

第2题：

烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
脱水干燥
略

第3题：

第4题：

烘烤（）的基本技术原则是高温变黄、低温定色．

A旱黄烟

B返青烟

C后发烟

D嫩黄烟

第5题：

香料烟在定色干燥期要求（）

A高温低湿

B低温高湿

C高湿高温

D低湿低温

第6题：

挂灰烟叶形成的原因之一是（）

A采收烟叶成熟度不够

B烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重．叶尖挂灰

C变黄阶段低温时问过短

D定色阶段时问过短

第7题：

蒸片烟叶往往发生在（）

A变黄初期

B变黄后期和定色期

C干筋期

D调制前整理过程

第8题：

第9题：

烤青烟形成原因是：（）

A采收烟叶过

B起点温度过低

C变黄阶段烟叶变黄程度不够．过早转入定色

D定色阶段升温速度过慢

第10题：

鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
通分变黄
略