A明显增加
B增加不明显
C明显下降
D不增也不减
第1题：
烩是将质老形状大的原料放人汤汁中加热成熟后，用淀粉勾成米汤芡的一种方法。()
第2题：
当烤烟烟叶成熟度达到( )时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互间比例协调。
A.完熟
B.成熟
C.尚熟
D.欠熟
第3题：
A、70%
B、65%
C、60%
D、55%
第4题：
填充烟叶一般为（）。
A烟碱含量较高，色泽，填充性较好的上部烟叶
B烟碱含量较低，色泽，填充性较好的下部烟叶
C烟碱含量较低，色泽，填充性较好的中部烟叶
D烟碱含量较高，色泽，填充性较好的下部烟叶
第5题：
成熟度与烟叶经济性状有密切关系.（）
A当烟叶产量达最大值时．其他经济性状也达到最高点
B当烟叶产量达最大值时．其他经济性状却最差
C当烟叶产量达最大值时．其他经济性状并未达到最高点
D烟叶产量与经济性状成正相关的关系
第6题：
烟叶在烘烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。
A.淀粉含量
B.叶绿素含量
C.生理生化
D.水分蒸发
第7题：
下列说法错误的是( )。
A.当烤烟烟叶成熟度达到成熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
B.当烤烟烟叶成熟度达到尚熟时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
C.当烤烟烟叶糖、氮、碱含量最高时,且相互间比例谐调
D.当烤烟烟叶生长发育充分,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例谐调
第8题：
通常在家畜性成熟后体重达到成畜70％左右时对其进行配种利用。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
当烤烟烟叶成熟度达到（）时，烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互同}比例协调。
A成熟
B尚熟
C欠熟
D假熟
第10题：
烟叶在生长过程中．叶绿素是重要的基础物质，在（）之前．叶绿素的含量最高．随着烟叶成熟度的加大．叶绿素的含量逐渐减少
A旺盛生长
B生理成熟
C工艺成熟
D完熟