含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。

第1题：

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）。

A变黄慢，脱水困难

B变黄快，脱水困难

C变黄快，脱水容易

D变黄慢，脱水容易

第2题：

烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。
酶
略

第3题：

含水量大的烟叶，烘烤特性表现为（）。

A内含物质不充实，变黄快

B内含物质充实，变黄快

C内含物质不充实，变黄慢

D内含物质充实，变黄慢

第4题：

烟叶烘烤时变黄的最适温度是（）℃。
38
略

第5题：

烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。

A对

B错

第6题：

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略

第7题：

烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。

A对

B错

第8题：

黑暴烟，在烘烤时表现为（）。

A变黄快，脱水慢

B变黄快，脱水快

C变黄慢，脱水快

D变黄慢，脱水慢

第9题：

返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。

A变黄容易，脱水快

B变黄容易，脱水慢

C变黄困难，脱水困难

D变黄困难，脱水容易

第10题：

烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。

A对

B错