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属于黄烷-3-醇类的是

题目
属于黄烷-3-醇类的是

A.葛根素
B.芦丁
C.橙皮苷
D.黄芩苷
E.儿茶素
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第1题：

大豆素属于黄酮类化合物中的

A、黄酮类

B、黄酮醇类

C、二氢黄酮（醇）类

D、异黄酮类

E、黄烷醇类


参考答案：D

第2题：

从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类

A、黄烷醇类

B、酯糖苷类

C、黄烷醇多聚物类

D、多元酚类

E、糖苷类


参考答案：D

第3题：

橙皮苷

A、黄酮

B、二氢黄酮

C、异黄酮

D、黄酮醇

E、黄烷-3-醇；下列化合物的结构属于


正确答案：B

第4题：

儿茶素属于

A、可水解鞣质

B、黄烷-3-醇

C、黄烷-3，4-二醇

D、原花色素

E、缩合鞣质


参考答案：B

第5题：

槲皮素在结构分类上属于

A．黄酮类

B．黄酮醇类

C．二氢黄酮类

D．异黄酮类

E．黄烷醇类


正确答案：B
槐米中的槲皮素属黄酮醇类化合物，所以答案为B。

第6题：

缩合鞣质与酸作用的产物是

A．没食子酸

B．逆没食子酸

C．鞣红

D．黄烷-3-醇

E．黄烷-3，4-二醇


正确答案：C
C。缩合鞣质与空气接触，特别是在酶的影响下，很易氧化、脱水缩合为暗棕色或红棕色的鞣红沉淀。当有酸碱存在时速度更快。

第7题：

儿茶素结构属于

A、黄酮

B、异黄酮

C、二氢黄酮

D、黄酮醇

E、黄烷-3-醇


参考答案：E

第8题：

缩合鞣质的基本组成单元是

A．2-苯基色原酮

B．异戊二烯

C．C6-C3单位

D．黄烷-3-醇类

E．没食子酸


正确答案：D

第9题：

黄芩苷和黄芩素

A、黄酮

B、二氢黄酮

C、异黄酮

D、黄酮醇

E、黄烷-3-醇 下列化合物的结构属于


正确答案：A

第10题：

儿茶素

A、黄酮

B、二氢黄酮

C、异黄酮

D、黄酮醇

E、黄烷-3-醇；下列化合物的结构属于


正确答案：E

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